• Uncategorized

    Pullapäivä

    5dl maitoa lämmitetään hiiva siinä herätellään 2 munaa joukkoon vatkataan 2dl sokeria mukaan tarvitaan suolaa ja kardemummaa makua antamaan 200g sulaa keltaista margariinia joukkoon sekoitellaan vuorotellen valkoista Anni Helenaa vaivataan Siinä taikina ihana saa liinan alla kohota. Sitten leipomaan! Pikkupullia taikinasta muotoillaan. Laitan ne pellille lepäämään. Pullat pian kohoaa. Keskelle pullaa lasilla painetaan ja munalla voidellaan. Koloihin sitruunarusina rahkaa laitetaan ja paistetaan. Pian tuosuvat makoisat pullat. Maistetaan. Harjoitus kattaus pääsiäispäivän kahvitteluun. Mitäs sanot? Leipominen on aina mukavaa.Taikinan tekoa voi runomuodossakin ajatella. Arjen askareista tulee mukavampaa. Kaupanpäälle saa pullantuoksuisen kodin. Juhlapyhien odottaminen saa minut aina inspiroimaan ja kokeilemaan. Ajattelin sinua kirjoittaessani. Toivon, että innostuit. Pullan historiaa lyhyesti: Suomen pappiloihin ja kartanoihin…