Ensilumi

Tänne Hollolan seudulle satoi ensilumi Marraskuun ensimmäinen päivä. Aamulla herätessä hieraisin silmiäni. Pihamaisema oli valkoinen. Kyllähän säätiedot olivat luvanneet kylmenevää ja lumisateita. Autolijoita kehotettiin vaihtamaan talvirenkaat. En kuitenkaan olisi uskonnut lumisateisiin. Syksyiset kauniit ilmat olivat hellineet meitä, niin pitkään. Talvi teki tuloaan. Lisää lumihiutaleita satoi koko ajan.

Lauantaina oli Pyhäinpäivä. Olin valmistautunut Pyhäinpäivään leipomalla ja ruokia laittamalla. Leivoin kierrepullia. Täytteenä tomusokerikuorrute. Näitä leivottin aina äidin kanssa kotona juhliin ja juhlapyhien kahvipöytään.

Koko syksy on ostettu kaupasta kahvipöytään keksejä. Nyt teki mieli leipoa itse. Tulee myös jo vähän jouluinenolo. Minulle joulun odotus alkaa vähitellen Pyhäinpäivästä. Taatelikakkuakin tuli tehtyä. En muistanutkaan, kuinka hyvälle ja mehevälle se maistui. Meidän kahvipöytään kuuluu myös porkkanakakku. Pitäähän syksyn juuressatoa käyttää. Porkkanat on vielä meheviä.

Jottei leipominen tähän lopu. Tein myös aamiaispöytään fetajuustokolmioita. Kaupan lehtitaikinasta leivoin kolmioita ja täytteeksi hienonnettua fetajuustoa ja keitetty kananmuna sekaan survottuna. Mausteeksi vähän mustapippuria. Jokainen voi keksiä omanlaisensa maustamisen. Minulla oli kyllä jokin lepomisinnostus meneillään. Ehkä teistäkin joku sai jo vinkkejä jouluksi?

Ruokapöytään laitoin kukkakimpun. Syksyn väreissä hehkuvia krysantteemeja ja kesän hempeää vaaleanpunasta inkaliljoissa. Ruokapöytään katettiin karjalanpaistia, perunoita, kaloja. salaattia ja vähän joululaatikoita maistiaisiksi.

Lumipyry vain jatkui. Pihapuiden oksat notkuivat lumesta. Navakka tuuli sai lumen kinostumaan. Olipa sää. Kukapa olisi uskonut. Sen verran oli sateessa taukoa, että pääsimme hautausmaalle viemään kynttilät läheisten haudalle.

Päivä oli ollut hämärä. Myrskypilvien lomasta ei valo pilkottanut. Pyhäinpäiväniltana oli mukava käpertyä takkatulille maistelemaan lämmintä glögiä. Piparia ja juustoja mutustellen. Kuunnella, kuinka tuuli ujelsi nurkissa. Kääriytyä huovan sisälle ja rauhoittua Pyhäinpäivän hiljaisuuteen.

Lumi pysyi vielä maassa Maanantaina. Pakkastakin oli. Sää tuntui tosi viileältä. Pakkasaamun aurinko nousi kauniina, värittäen loistollaan maiseman.

Tänään Keskiviikkona lunta ei ollut laisinkaan. Ihan pikkuisia valkoisia laikkuja saatoi nähdä meidän takametsässä. Eipä tässä tiedä, mikä vuodenaika oikeasti on? Lämmintä on luvattu. Mielenkiinnolla kaksellaan tuleviin päiviin. Alan tosissani uskoa ilmastonmuutokseen.

Mukava, jos olitte minun mukana leipomispuuhissa. Kiitos, lukemisesta.

Leipuri Mervi